A picanha, queridinha dos churrascos no Brasil, está em segundo lugar no ranking de melhores pratos das Américas, e em primeiro lugar nos nossos corações. A culinária brasileira em toda sua diversidade é, sem dúvidas, uma das melhores do mundo.
O site TasteAtlas, plataforma que serve de guia culinário para comidas tradicionais, fez um ranking com os melhores pratos das Américas. Assim como a picanha, o nosso pão de queijo e pavê tem um espaço de notoriedade na lista.
Apesar de aparecer em segundo lugar no ranking, a picanha teve sua nota de 4.8 empatada com o pan de bono — um tradicional pão colombiano e o molho chileno chancho en piedra.
Além da picanha, outras iguarias e técnicas brasileiras aparecem no ranking
O churrasco está em sexto lugar no ranking — categorizado como técnica, sendo a segunda melhor avaliada, atrás do asado argentino.
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Outros cortes de carne brasileiros aparecem na lista. A alcatra, corte muito popular no Brasil, ficou em 22º lugar. A tão querida coxinha, aparece em 34º, e o escondidinho em 36ª.
Por fim, a representação regional brasileira também teve um espaço na lista, o Vatapá — prato à base de pão, camarão, leite de coco e azeite de dendê, está presente na lista em 49ª.
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